現(xiàn)在人們對于飲食生活的要求越來越高。但人們卻越來越偏好于養(yǎng)生，像一些堅果這些類似的食品越來越受到歡迎。黑芝麻屬于堅果中的一種，人們的生活壓力越來越大，掉發(fā)問題也是嚴(yán)重的問題，在生活中黑芝麻中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量是極為豐富的，那么吃黑芝麻真的能生發(fā)嗎?我們具體來看看

　一、黑芝麻能生發(fā)嗎?

綜合起來可以說，作用不是很大，但效果如何還是要分情況看!

頭發(fā)的生長主要看毛囊是否還具有生命力，具有生命力的毛囊可以吸收到食物中的營養(yǎng)，讓頭發(fā)加快生長;而一旦毛囊因為某種原因壞死，便無法吸收任何營養(yǎng)，此時吃再多的黑芝麻，也是不可能促進(jìn)頭發(fā)生長的。

但是關(guān)于「吃黑芝麻可生發(fā)」的說法，也不是沒有道理。

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，黑芝麻護(hù)發(fā)也有一定的依據(jù)。黑芝麻的蛋白質(zhì)、亞油酸含量都很高，可以補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質(zhì)和維生素，這些都對頭發(fā)健康有好處。所以單從提供營養(yǎng)這方面看，還是有一些幫助的。

要提示大家：黑芝麻也不能多吃，每天小半勺即可，吃多反而會影響生發(fā)，甚至加速禿頭。過度服用黑芝麻還可能會引起腸胃不適，黑芝麻含有較高的油性成分，需要適量服用，對于油性脫發(fā)患者是不適合的。

二 、黑芝麻怎么吃才能生發(fā)

磨粉吃

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。

2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

黑芝麻磨粉吃對于頭發(fā)的好處是非常大的，不僅這樣吃好，下面這些吃法也是有利于頭發(fā)的生長的。

芝麻糖包

食材：面粉，黑芝麻，白糖。

做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。

煲湯

百合芝麻煲豬心

食材：豬心，黑芝麻，紅棗，生姜，食鹽，清水。

做法：豬心剖開，清水洗凈，切成片狀;黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。