我相信很多廚房都少不了味精之類的調(diào)味料，但有些人說吃太多味精對健康有害，尤其是對脫發(fā)。因此，有些人懷疑味精對身體有害，所以他們用雞精和蘑菇精代替，那么雞精和蘑菇精吃多了會脫發(fā)嗎？

脫發(fā)的真正原因是什么，脫發(fā)的治療方法有哪些？下面小編就為大家詳細分析一下吧！

第(一)，吃味精會導(dǎo)致脫發(fā)嗎？

關(guān)于味精危害的謠言并不新鮮，這導(dǎo)致許多人，從老人到孩子，都“相信”味精不好吃。重要的原因是味精是一種“化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品”，吃多了會傷害身體。

真的是這樣嗎？下面就從味精的來源、成分以及正確實用的方法來揭曉答案。

1.味精的起源

1907年，日本人在蒸發(fā)大量海帶湯后獲得了谷氨酸鈉，并發(fā)現(xiàn)它嘗起來像許多食物中的鮮味，這就是我們后來所說的味精。最初的味精是通過水解蛋白質(zhì)然后純化獲得的，現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)是通過某種善于分泌谷氨酸的發(fā)酵獲得的。

發(fā)酵的原料可以是淀粉、甜菜、甘蔗和廢糖蜜，這與生產(chǎn)葡萄酒、醋和醬油類似。生產(chǎn)過程中沒有使用任何“化工原料”，因此味精不是所謂的“化工產(chǎn)品”。

關(guān)于味精的性質(zhì)有很多研究，暫時沒有發(fā)現(xiàn)它有害。美國食品和藥物管理局食品添加劑聯(lián)合小組（JECFA）、美國醫(yī)學(xué)會、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世衛(wèi)組織以及歐洲委員會食品科學(xué)委員會（EFSA）均已進行了評估和審查。

人們認為在性方面不必擔(dān)心味精，因此它在食品中的使用是“無限制的”。美國食品和藥物管理局的一份報告承認“未知比例的人可能會對味精產(chǎn)生反應(yīng)”，但他們同意JECFA關(guān)于味精整體的結(jié)論。

2、味精的主要成分

味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉不是有毒物質(zhì)，但廣泛存在于各種食品中。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將味精歸類為“安全”的，它不會對身體造成任何傷害，自然不會導(dǎo)致脫發(fā)。當然，有人會問，

你說味精適量吃，味精過量吃有害。那是真的，但是多少是太多了？一般來說，世界上都說6g，但實際上沒有任何依據(jù)。味精中的谷氨酸對人體無害。關(guān)鍵是要有一定的鈉攝入量，但不能攝入過多的鈉。

因此，多吃味精的危害相當于多吃鹽的危害。雖然不好，但沒必要害怕。

味精對人體也有一定的有益作用。除了是調(diào)味的好助手外，味精是主要成分，它是一種參與大腦代謝的氨基酸，會增加大腦中的乙酰膽堿，促進智力發(fā)育，保持和改善大腦功能并提高記憶力。

當然，由于味精中含有鈉，過量攝入往往會導(dǎo)致口渴和高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入特別敏感，因此老年人和患有高血壓、腎病和水腫等疾病的人尤其應(yīng)該少吃味精。

3、味精的正確食用方法

正常情況下，味精是可以安全食用的，只是不要將其加熱到120以上，否則其中的谷氨酸鈉會失去水分，變成焦谷氨酸鈉，可能會產(chǎn)生輕微的毒性。

關(guān)于雞精，主要成分其實是味精，其中含有約10%的鹽。因此，如果炒菜時使用雞精，應(yīng)適當減少鹽的用量。雞精還含有核苷酸，核苷酸的代謝產(chǎn)物是尿酸。痛風(fēng)患者應(yīng)少吃。雞精之所以新鮮，

主要是味精的作用。

綜上所述：適當食用味精對身體沒有影響，但建議不要過量服用。對于那些擔(dān)心吃味精會導(dǎo)致脫發(fā)的人，你可以放心，味精真的很委屈，吃起來健康，對你的頭發(fā)有好處。

二、脫發(fā)的真正原因是什么？

之所以有人懷疑吃味精會導(dǎo)致脫發(fā)，是因為他們不太了解脫發(fā)的真正原因，認為一切都很可疑。下面小編就來分析一下脫發(fā)的原因：

1.遺傳原因?qū)е旅摪l(fā)：現(xiàn)在有很大一部分脫發(fā)的人是遺傳性脫發(fā)，大多數(shù)遺傳性脫發(fā)的人頭頂和額頭的毛囊有一種天然缺陷，非常容易受到體內(nèi)雄性激素的刺激，導(dǎo)致毛囊不斷萎縮。

進而導(dǎo)致脫發(fā)。

2、藥物影響導(dǎo)致脫發(fā)：許多藥物會影響激素平衡，包括那些治療血壓、糖尿病、心臟病和膽固醇升高疾病的藥物。任何影響激素產(chǎn)生或調(diào)節(jié)的藥物都可能導(dǎo)致脫發(fā)并影響頭皮健康。

3、斑禿導(dǎo)致脫發(fā)：這是一種自身免疫性疾病，人體自身的免疫力錯誤地識別出入侵者，從而攻擊人體自身組織。其特點是頭部圓形、橢圓形、無炎癥和無瘢痕的突然脫發(fā)，脫發(fā)區(qū)邊界清晰、頭皮光滑。

第三，如何知道自己脫發(fā)的原因，以及如何治療脫發(fā)？

對于無法確定脫發(fā)原因的發(fā)友，建議選擇正規(guī)的植發(fā)?？漆t(yī)院或大醫(yī)院的植發(fā)科檢測毛囊，通過毛囊的健康狀況判斷自己屬于哪種脫發(fā)，從而采取正確的治療方法。一般處理方法如下：

1、口服非那雄胺治療脫發(fā)。

非那雄胺是FDA批準的用于治療AGA（男性雄激素性脫發(fā)）的口服藥物。它可以使頭皮和血清中的二氫睪酮水平降低60%~75%，防止毛囊變小并逆轉(zhuǎn)脫發(fā)。在臨床上，前額脫發(fā)的有效率低于頭皮和枕頭脫發(fā)，更適用于頭部稀疏的情況。

其不良反應(yīng)主要是性欲下降、勃起功能障礙和糖代謝輕度異常，但發(fā)生副作用的概率很低，僅為3%~5%。如果有副作用，可以在停藥后逐漸恢復(fù)?？赡苡信笥褜λ舴衣牭锰嗔耍舴沂且环N與非那雄胺類似的藥物。

降低雙氫睪酮的作用強于普羅帕酮，但一般推薦使用非那雄胺。

2、治療脫發(fā)的外用藥物

米諾地爾：自1994年以來一直是治療AGA的一線藥物。能有效擴張血管，刺激毛乳頭血管內(nèi)皮生長因子，促進毛囊生長，延長毛發(fā)生長期，縮短休止期，能明顯改善各種稀疏情況。

一旦光101被曝光并且米諾地爾被混合到產(chǎn)品中。我的大多數(shù)藥物患者也依賴米諾地爾使他們的頭發(fā)再次濃密。

米諾地爾分為兩種濃度，男性為5%，女性為2%。最好與其他藥物聯(lián)合使用，如米諾地爾和非那雄胺，后者抑制脫發(fā)的效果更明顯?，F(xiàn)在也有研究表明米諾地爾和維a酸可以使頭皮對米諾地爾的吸收增加三倍。

1%非那雄胺凝膠：成分與非那雄胺相同，但由口服改為外用。一般認為這樣可以避免口服非那雄胺引起的不良反應(yīng)。在雙盲隨機臨床試驗中，6個月內(nèi)療效與口服非那雄胺相同。

拉坦前列腺素：是一種治療前列腺的藥物。在治療青光眼時，發(fā)現(xiàn)它可以延長睫毛和眉毛，但目前刺激毛發(fā)生長的證據(jù)并不充分。

酮康唑：酮康唑是抑制真菌和治療頭皮屑的成分。有些人的脫發(fā)是頭皮真菌問題，可以用這種藥改善。

3.脫發(fā)的激光輔助治療

激光頭盔是除米諾地爾和非那雄胺之外第三個獲得FDA認證的防脫發(fā)產(chǎn)品。其原理是通過一定波長的軟激光刺激頭皮，增強毛囊細胞的功能活性，使頭發(fā)生長，使稀疏的頭發(fā)變得濃密。在隨機雙盲測試中，

使用激光頭盔26周后，禿頭區(qū)的頭皮明顯增長了20%，并能減少頭發(fā)出油和縮小發(fā)縫，配合藥物使用效果良好。

4、植發(fā)手術(shù)解決脫發(fā)問題

除了上述藥物和輔助治療外，對于藥物治療無效且脫發(fā)趨于穩(wěn)定的AGA患者，并且在枕部有足夠的毛發(fā)供體，改變脫發(fā)的有效方法是毛發(fā)移植，通常在移植后3個月脫發(fā)區(qū)重新長出毛發(fā)。

而且在雄激素的影響下不會再次脫落，是一勞永逸的方法。而且，在植發(fā)前后，一般建議繼續(xù)使用藥物來維持未植發(fā)的生長狀態(tài)。