大家都知道，經(jīng)常吃一些豆制品對身體有很多的好處。民間流傳著醋泡黑豆可以治療白頭發(fā)的說法，那么醋泡黑豆真的可以治療白頭發(fā)嗎？黑豆還有哪些功效與作用呢？想要了解相關(guān)的問題，就一起來看一下吧。

黑豆可以治白頭發(fā)嗎

黑豆可以治白頭發(fā)

1、黑色食品確實(shí)對治療白發(fā)有用， 黑豆是預(yù)防白發(fā)的產(chǎn)生，原因是黑豆黑色。

2、黑豆是性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)，是具有一定的補(bǔ)腎益陰、益精補(bǔ)髓的作用的，白頭發(fā)一般是有腎虛導(dǎo)致的。適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑豆是對治療白頭發(fā)有一定的作用的的，同時(shí)是可以多吃點(diǎn)黑芝麻，蓮子，黑棗的，就是可以的。

3、黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素樣作用。

4、黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結(jié)：味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)?！侗静菥V目》說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。

黑豆的功效與作用

黑豆中的營養(yǎng)元素十分的豐富。黑豆含有優(yōu)質(zhì)的蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、膳食纖維還有各種的維生素和礦物質(zhì)等。它豐富的營養(yǎng)元素深受大家的喜愛。

1、補(bǔ)腎益脾。吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟，維持腎機(jī)能正常，起到補(bǔ)腎益脾的作用。

2、預(yù)防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進(jìn)排毒，起到預(yù)防便秘的功效。

3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。

4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補(bǔ)充身體的脂肪酸，促進(jìn)人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。

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黑豆的適用人群

黑豆一般人群均可使用。黑豆中的營養(yǎng)元素十分的豐富。吃黑豆能夠提高人體的免疫力，補(bǔ)充精力，讓身體保持活力。尤其是腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、發(fā)質(zhì)差的人群特別適合食用。

不過一些特殊人群，比如說關(guān)節(jié)炎患者、腎病、胃病嚴(yán)重還有患有尿毒癥的患者不適合吃黑豆。

黑豆和什么搭配為宜

黑豆的營養(yǎng)豐富又好吃，要和適合的食物搭配才能更好地發(fā)揮營養(yǎng)及功效。

柿子：黑豆與柿子搭配，可以清熱解讀，降血壓，生津潤肺，兩者搭配，對身體健康有很大好處;

紅棗：黑豆與紅棗搭配，可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣;

紅糖：黑豆與紅糖搭配，可以滋補(bǔ)腎臟，美容護(hù)發(fā)，活血補(bǔ)血;

鯉魚：黑豆與鯉魚搭配，可以滋補(bǔ)五臟，利尿祛濕，消除水腫，下氣補(bǔ)血;

芝麻：黑豆與芝麻搭配，可以滋補(bǔ)五臟，保護(hù)發(fā)質(zhì)，烏黑秀發(fā)，滋潤皮膚，美白保濕，還可補(bǔ)血補(bǔ)腎。

黑豆泡醋治療白發(fā)說法還是有一點(diǎn)的科學(xué)道理的，但不能追求一定對自身有效，畢竟這么久了世界上也沒能研制出一種針對任何體質(zhì)都有效的產(chǎn)品，所以有白發(fā)的朋友們可以去嘗試一下是否對自己有效哦。