生活中，相信很多的朋友都有過切洋蔥的經(jīng)歷，雖說切的過程中十分的辣眼睛，但是吃洋蔥確實(shí)也是有著一定的好處的，或許有人聽說過洋蔥治療脫發(fā)，那么，這是真的嗎？下面我們就一起了解一下，洋蔥的功效與作用以及吃的時候又有哪些相關(guān)的注意事項(xiàng)。

洋蔥治療脫發(fā)嗎？

洋蔥，除了給的食物添加味道之外，還有其他用途。比如：洋蔥汁也是一種治療脫發(fā)的家庭藥物。脫發(fā)是很常見的，可能包括禿頂，完全禿頂或逐漸變薄。

據(jù)了解，洋蔥是目前發(fā)現(xiàn)唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A有擴(kuò)張血管的作用，能促進(jìn)頭皮血液流動，加強(qiáng)毛囊營養(yǎng)供給，而且洋蔥中豐富的硫化物、硒元素、維生素B群都是頭發(fā)所喜歡的營養(yǎng)素，洋蔥中的槲皮素也可減少細(xì)胞氧化，改善內(nèi)分泌失調(diào)，利于保持一個頭發(fā)生長的良好內(nèi)環(huán)境，所以洋蔥無論內(nèi)服還是外用，都對頭皮細(xì)胞有不錯的滋補(bǔ)作用，關(guān)鍵原料方便又便宜。

洋蔥的功效與作用

1、護(hù)心

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。

2、增加骨密度

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。

3、抗炎

洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強(qiáng)。

4、防癌

多項(xiàng)研究證實(shí)，適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險。

5、降糖抗菌

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細(xì)菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類物質(zhì)槲皮素還具有抗菌功效。

洋蔥雖好，這幾個事項(xiàng)要注意

1.禁忌人群

過敏體質(zhì)的人群忌吃洋蔥，以免吃洋蔥出現(xiàn)皮膚紅疹或是皮膚瘙癢等癥狀，洋蔥容易對消化系統(tǒng)造成影響，腸胃不好的人群也要少吃洋蔥。

2.食物禁忌

吃洋蔥的時候，應(yīng)注意避免和海鮮類食物（如魚、蝦、蟹）一起吃，因?yàn)閮烧咄硶绊懨谀蛳到y(tǒng)的正常功能，容易引起結(jié)石方面的疾病，洋蔥不可與蜂蜜同食，同食對于眼睛有損傷。

3.避免高溫

吃洋蔥的時候應(yīng)注意避免高溫煎炒，這是因?yàn)楦邷丶宄慈菀讓?dǎo)致洋蔥當(dāng)中產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺，所以一般吃洋蔥的時候要注意火候，不要等油冒煙了才下鍋炒。

溫馨提示：洋蔥汁具有刺激頭皮、殺菌的功效，所以使用時一定要掌握濃度和時間，避免對頭皮造成傷害。

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