用于養(yǎng)發(fā)護發(fā)的食物種類很多，但往往隨人的種族、地域和風(fēng)俗習(xí)慣的不同而有所差異。因之在選料時應(yīng)因地制宜，就地取材，頭發(fā)影響著一個人的外貌，除了日常的護理外，飲食方面也很重要;那么護發(fā)養(yǎng)發(fā)的食物有哪些呢?

護發(fā)養(yǎng)發(fā)的6類食物

1、核桃仁

核桃仁含脂肪40-50%，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E等。《開寶本草》說：“常食核桃，令人肥健，潤肌、黑須發(fā)”。唐代醫(yī)學(xué)家孟洗說核桃仁能“通經(jīng)脈，潤血脈，黑須發(fā)?！焙颂胰适呛芎玫臑醢l(fā)健美、增容、強身的好食品。

2、杏仁

研究發(fā)現(xiàn)，掉發(fā)的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成體內(nèi)激素增加，導(dǎo)致脫發(fā)。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發(fā)的超級食品。

3、猴頭菇

最近幾年，猴頭菇逐漸被大家熟知，是一種功能性很強的保健品，營養(yǎng)價值高，對于人體很有好處，另外還有美發(fā)、生發(fā)的功效。

4、丹參

丹參的主要功效是活血祛瘀。能促進毛發(fā)黑色素的生成。亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發(fā)、黃發(fā)、頭發(fā)干燥等癥。同時丹參本身為紅色，熬制后紅色紫草素溶于油中，具有化妝美容作用，可將其添加于各種化妝品，或與其他天然藥物配合應(yīng)用，則有止癢、去屑、防治脫發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、增強皮膚彈性等多種功能。

5、海帶

海帶中的碘極為豐富，此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的?！邦^發(fā)質(zhì)素”和所含有的角質(zhì)成分，要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取，而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質(zhì)。這些營養(yǎng)物對美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

6、三文魚

三文魚中的蛋白質(zhì)和維生素D都有益增強發(fā)質(zhì)，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發(fā)的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發(fā)干燥。

7、牡蠣

牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導(dǎo)致脫發(fā)、頭皮發(fā)干，并易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。牡蠣還富含蛋白質(zhì)。德雷耶表示，頭發(fā)最主要的成分是蛋白質(zhì)。如果體內(nèi)缺少足夠的蛋白質(zhì)，則脫落的頭發(fā)無法及時補充，還會讓新生的頭發(fā)干枯、脆弱。