很多人在壓力過大或熬夜后都會掉頭發(fā)，殊不知飲食與生活習(xí)慣其實對頭發(fā)的影響更為直接且明顯，如辣味、油脂、糖分的攝取，重要維生素的補充與否，都對頭發(fā)影響極大，鍋愛好者的春天，和朋友圍坐在熱騰騰的火鍋前，邊吃邊聊是一件十分享受的事情，不少人恨不得天天涮火鍋，火鍋吃多了真的容易掉發(fā)么？

火鍋吃多了容易掉發(fā)么

很多人都有這種感覺，在壓力過大或熬夜后特別容易產(chǎn)生掉頭發(fā)的現(xiàn)象，其實，膳食營養(yǎng)的均衡、維生素與礦物質(zhì)的供給、辣味、油脂、糖分的攝取，對頭發(fā)都有著直接而明顯的影響，尤其是頻繁食用麻辣、油膩的火鍋(包括麻辣燙)、以及調(diào)味過重的料理，都被證實對頭發(fā)生長有不利影響，甚至?xí)苯釉斐擅摪l(fā)。

當(dāng)然，并不是所有的人吃這些食物都會引起掉發(fā)，主要還是針對那些脾胃虛熱的人。因為頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁，主要是賴于腎臟精氣以及肝臟血液的滋養(yǎng)，故有"發(fā)為血之余"的說法。如果肝腎中精血不足，中醫(yī)術(shù)語稱為“肝腎陰虛”，這時候就特別容易引起脫發(fā)。而胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血，造成肝腎中的精血不足，這就如同“火上燒油”，自然也就容易引起頭發(fā)的脫落了。

除此之外，太咸或太辣的食物，會使得維生素的攝取量減少，導(dǎo)致毛囊萎縮，造成發(fā)質(zhì)干枯;而大量的油脂性食物，更會導(dǎo)致皮脂腺分泌過于旺盛而阻塞毛囊;這些都是引起脫發(fā)的誘因，故而，想要擁有一頭健康靚麗的秀發(fā)，最好少吃或限量食用火鍋或麻辣燙等辛辣食物。

經(jīng)常吃火鍋誘發(fā)的三大疾病

1、口腔疾病

在冬季吃滾燙的火鍋再合適不過，可這也極易造成口腔問題的出現(xiàn)，燒開的火鍋溫度可以達到之上，而人的口腔所能承受的最高溫度只有六十度左右，如果我們食用時未等食材溫度有所降低就匆匆放入口中，口腔黏膜受損、口瘡、牙齦腫痛、喉嚨腫痛等一系列口腔疾病將在所難免。

2、腸胃疾病

涮火鍋時，不少人為了追求新鮮的口感或按捺不住迫不及待的心情，在食材還未完全成熟時就匆匆撈出食用，雖然火鍋食材極易成熟，但這么做還會導(dǎo)致其中殘存細菌和寄生蟲，食用之后容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列不適癥狀的出現(xiàn)。

3、心腦血管疾病

火鍋的湯底、蘸料都是含有大量的油脂、膽固醇，過量攝入之后，體內(nèi)的膽固醇、甘油三脂的含量會大大增加，血液會因此變得粘稠，它們還會附著在血管壁上，導(dǎo)致血管腔變窄，血壓因此增高，增加各類心腦血管疾病出現(xiàn)的風(fēng)險。